 Madfouna de Tafilalet
Publi� Le 30 / 03 / 2009 à 22:15 | Dans Cuisine | 12083 Lectures |
E-mail Article | Imprimer Article
D�finition : c'est une sorte de pain farci avec des d�s du filet, des amandes �mond�es, des oignons, les �ufs en d�s, paprika (piment rouge), poivre, sel, persil, coriandre et un peu de graisse. Ingr�dients pour 8 personnes :
1,00 kg de farine de bl� ou farine force, 1,500 kg de filet de b�uf, 0,100 kg de graisse, 2 gros oignons, 0,100gr d'amandes, Sel, poivre, paprika, en quantit� suffisante, 4 �ufs durs, 1 botte du persil et coriandre 0.100 l d'huile d'olive de pr�f�rence.
Check Moroccan Tajine Recipe
|
|
|
|