La campagne de prospection, de r�colte et de collecte des truffes, champignons ascomyc�tes comestibles du genre Tuber produits au niveau de la zone d'action de l'ORMVA du Tafilalet aux alentours de la r�gion de Talsint et Beni-Tadjit, permet d'embaucher une main d'oeuvre tr�s importante pouvant atteindre plus de 1000 personnes pour une dur�e de 3 � 4 mois en ann�e de bonne production.

Une note �tablie par l'Office du Tafilalet sur ce secteur � fort potentiel �conomique fait �tat de revenus estim�s � 10 millions Dhs g�n�r�s de cette ressource durant la campagne 2006-2007 au niveau du cercle de Beni-Tadjit, zone principale de production de truffes.

Ces fonds ont permis de cr�er une dynamique socio-�conomique dans toute la zone de production � savoir principalement la cr�ation d'opportunit�s d'emplois, l'am�lioration des revenus des pasteurs et de tous les intervenants de la fili�re.

Le renforcement des �quipements des agriculteurs (acquisition du mat�riel agricole et roulant notamment des tracteurs, des camions et pick-up) et le renforcement des investissements au niveau des exploitations notamment en mati�re d'acquisition des petits ruminants (Ovins et caprins), souligne la note.

La production r�colt�e est souvent destin�e soit vers un point de vente tr�s proche, am�nag� au pr�alable par les interm�diaires au niveau de la zone de production, soit vers le souk le plus proche : Errachidia et Bouaarfa, soit � Casablanca afin d'�tre export�e notamment vers les pays du Golfe et de la France.

Conscients de la valeur marchande et nutritive de la truffe en tant que production pr�cieuse du terroir, les collecteurs "producteurs" de cette ressource recommandent, selon la m�me source, de mobiliser les acteurs locaux pour une organisation de l'exploitation rationnelle de la truffi�re.

Et d'organiser le secteur, tout en cr�ant des entit�s industrielles locales (coop�ratives) de conditionnement et de commercialisation en vue de valoriser ce produit naturel et biologique, de respecter l'alternance des espaces exploit�s et de sensibiliser et dynamiser les groupements pastoraux existants en vue d'int�grer cette composante dans leurs programmes d'activit�.

La truffe se d�veloppe dans des conditions climatiques et �daphiques particuli�res et dans des biotopes diversifi�s y compris dans les r�gions sahariennes, comme elle peut prosp�rer sous les arbres tels que les ch�nes ainsi qu'au niveau des parcours peupl�s des plantes h�tes sp�cifiques.

L'aire g�ographique de la production des truffes s'�tend sur les pays du Golfe, du Moyen Orient, l'Egypte, l'Irak, le Koweit et les pays d'Afrique du Nord. Il se trouve aussi en Europe, et particuli�rement en France et en Italie.

Au Maroc, l'espace de d�veloppement de la truffe se localise au niveau des r�gions c�ti�res de Larache � Doukkala en passant par la lisi�re du bois de Ma�mora.

Les zones sahariennes et les terroirs Sud-Est du Royaume repr�sentent les cont�es favorables par excellence de la truffe du d�sert.

MAP